Come nasce Cupcake in fuga?
Tutto è iniziato...
...nel 2015, quando aprii un piccolo laboratorio di pasticceria nel cuore di Pisa: MyCup 56122. Fu un’emozione incredibile… Le cose andavano abbastanza bene, ma sentivo che qualcosa mancava.
Dopo un anno decisi di chiudere il negozio di Pisa. Una decisione non facile ma che, grazie ad essa, ho potuto realizzare un vero e proprio sogno: una bakery itinerante. Ci sono voluti circa due anni, ma, alla fine, siamo riusciti a trovare il nostro bellissimo truck.
La voglia di stare in mezzo alla gente, di girare di paese in paese, di fiera in fiera, di conoscere persone nuove, ha prevalso su di un lavoro al chiuso e sicuramente più accomodante. La genuinità che incontri per strada, la semplicità dei bambini che ti guardano stupiti mentre decori un cupcake e la felicità nei loro occhi quando lo mangiano, beh, tutto questo non ha prezzo e ti ripaga di tutti quegli sforzi che hai fatto e che continui a fare per farti conoscere e per dare sempre il massimo.
Se avvistate un furgoncino tutto rosa, con l'insegna “Cupcake in Fuga” non esitate a contattarmi! Magari sareste i prossimi ad assaggiare una delle mie squisite ed incredibili creazioni!
